Красивый, крепкий, терпкий красный чай, прекрасно подойдет для ежедневных чаепитий. В аромате хлебные, вишневые и шоколадные оттенки. Длительное приятное послевкусие. Хорош как для заваривания проливом, так и настаиванием.

Сунь Чжень – редкий юньнаньский чай, обладающий мягким ароматом. Сунь Чжень переводится с китайского как "сосновые иглы".

Первые две заварки этого чая можно попробовать заварить не крутым кипятком. Он даст больше аромата и вкусовых оттенков.

Характеристики:

Аромат: яркий, нежный, цветочный

Настой: коричневого цвета с вишневым оттенком.

Вкус: крепкий, терпкий, но мягкий, хлебными, черносливовыми и грушевыми нотками.

Эффект: хорошо согревает, бодрит, улучшает настроение.

Полезные свойства красного чая: очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.

Способ заваривания:

Температура воды: 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки

Редкий юньнаньский чай премиум сорта, урожая 2024. Удивительное сырье, золотые "сосновые иглы", яркие, шелково-бархатные, с легкой пыльцой.

Сунь Чжень переводится с китайского как "сосновые иглы". У этого чая есть свой секрет. Его нужно заваривать не кипятком и пить не очень горячим, потому что он состоит из почек. Почки ярко-желтого цвета, а цвет заварки просто поражает. Он ярко-облепиховый, а сам настой очень густой и маслянистый.

Характеристики:

Аромат: тонкий, с нотками карамели и цветов.

Настой: яркого цвета с оттенками оранжевого и красного, облепихово-солнечный, густой и очень маслянистый.

Вкус: тонкие, мягкие цветочные оттенки, без терпкости, немного хлебный, с легкой гуандунской остринкой и нежным тонким вкусом сушеной груши.

Эффект: хорошо согревает, бодрит, улучшает настроение.

Способ заваривания:

Температура воды: 85 - 90 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Полезные свойства красного чая: очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.

устой, гладкий, дурманящий, сладкий, фруктовый, фантастический. Потрясающий чай, очень интересный и свежий. 

Да Хун Пао Цин Сян Чжен Дун 2025 (Большой красный халат) – это средне ферментированный улун среднего прогрева, входящий в четверку знаменитых утёсных чаев с гор У И вместе с Бай Цзы Гуань (Белый петушиный гребень), Шуй Цзинь Гуй (Золотая водяная черепаха) и Те Лохань (Железный архат).

"Цин Сян Чжен" переводится с китайского языка как "свежий аромат зимы".

Характеристики:

Аромат: очень яркий, обволакивающий, завораживающий, фруктовый, с нотами спелого персика и маракуйи.

Прогретый лист с нотами клубники, можно уловить запечённые манго, персик, маракуйю, сливки, немного горькой цитрусовой ноты.

Аромат настоя густой гладкий, дурманящий сладкий, фруктовый, фантастический.

Вкус: сладкий-сладкий, нежный, густой, сливочный, фруктовый. Потрясающий чай, очень интересный и свежий. 

Эффект: приятно расслабляет, дарит прекрасное настроение, гармонизирует, снимает стресс и усталость, хорошо подойдет для отдыха и общения. Ароматный и нежный чай, особенно хорош для вечернего чаепития.

Способ заваривания:

Температура воды: 90-95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

О месте произрастания:

Уишань – горная цепь, расположенная на юго-востоке Китая, поражающая своим великолепием и чистейшим воздухом. В этом районе произрастает 3728 видов растений и обитает 5110 видов животных. Продаваемый в нашем магазине чай растет примерно на высоте 600 метров над уровнем моря в красной вулканической почве, богатой отложениями и минералами. Такие чаи называются «Утесными».